老化や病気の原因「活性酸素」とは？さびない身体になるために
老化とは身体が酸化し、さびていくことともいえます。体内の細胞や血管をさびつかせずにいつまでも若く保つことは様々な疾病の対策やアンチエイジングの根幹でもあります。 その身体をさびつかせる大きな要因といわれているのが活性酸素 […]
DHAとEPAで脳も体も活性化！魚はパーキンソン病にも有効？
魚に含まれるDHA・EPAといったオメガ3系脂肪酸は脳をはじめとする神経組織に多く含まれ、脳の機能を高める健脳効果や血液をサラサラにして動脈硬化などを予防したり、健康や美容、免疫機能においても役立つことが知られています。 […]
良い油は脳も体もアンチエイジング？脂質と体の関係とは
食事から摂取する脂質（油）は体に悪そうとか、カロリーが高く太りそう、というイメージがあるかもしれませんが、最近では良質な脂質（油）は積極的に摂り入れていきましょうという定義に変化してきました。 私たちの体内に存在する脂質 […]
新食感アイスプラントで脂肪燃焼パーキンソン病にも有効？
アイスプラントは葉や茎の表皮をおおっている水滴のような見た目が印象的です。私もはじめてスーパーで目にした時はじっと見つめてしまいました。 ほのかな塩気とぷちぷちとした食感、そしてきらきらと輝くグリーンが魅力な野菜です。 […]
レタスが免疫力を高める？野菜のミネラルウォーター
レタスは世界で最も消費されている野菜のひとつです。サラダやサンドウィッチなどで多用されシャキシャキとした食感が魅力のなじみ深い野菜ですが、その栄養価については少ないのではという印象があります。 そんなレタスですが、実は免 […]
エシャレットとエシャロットは違うの？生酵素でアンチエイジング免疫力アップ
「エシャロット」と「エシャレット」は、名前が似ていて間違いやすいのですが、実は全く別の野菜なのです。 その違いと見分け方、そして美容や健康効果はあるのでしょうか？ 「エシャロット」と「エシャレット」 エシャレットは根 […]
鮭はスーパーフード！アスタキサンチンとDHAで最強シナジー効果
鮭が赤いのはアスタキサンチンという天然の色素成分によるもの。鮭はもともと白身の魚ですが、アスタキサンチンを含む藻類を食べることで、自身の体にアスタキサンチンを蓄えて赤くなります。 カツオやマグロと違って鮭が加熱してもあま […]
女性ホルモンのバランスを整えるために摂り入れたい栄養素とは
女性が一生のうちに卵巣から分泌される女性ホルモンの量はたったのティースプーン1杯ほど。ですがそんなわずかなホルモンに女性は心や体を大きく左右されます。 女性ホルモンは多ければ多いほどいいってものではなく、エストロゲンとプ […]
美しい肌は女性ホルモンと成長ホルモンによってつくられる？
私たちの体内ではおよそ100種類以上ものホルモンが分泌され、それぞれのホルモンが適切なバランスを保つことで身体の機能は維持されています。 その中でもお肌への影響が大きいといわれているのが女性ホルモンと成長ホルモンです。 […]
コーヒーで脂肪燃焼 二日酔い予防も？意外な健康効果とは
コーヒーは日常生活の中で、朝の目覚めの一杯やほっと一息したい時など身近な存在ですね。実際にコーヒーを飲まなくても、ほんわりとしたコーヒー独特の香りに癒された経験はありませんか？ 実はコーヒーには嗜好品として楽しむだけでは […]
「黒糖」の美肌効果と驚きの栄養素！黒糖の健康効果とは？
黒糖 の主な原料はサトウキビです。サトウキビの多くは太陽がふりそそぐ沖縄の豊かな大地で栽培されています。 白砂糖が酸性食品なのに対して黒糖は体にやさしいアルカリ性食品です。 黒糖は白砂糖とくらべてカロリーが低く、ビタミン […]
薄毛や頭皮トラブルを解決！血行を良くする方法とは？
頭皮トラブル の解決方法。頭皮にはたくさんの毛細血管が集中しているので多くの酸素と栄養素を必要としています。 血行が良く、正常なサイクルでターンオーバー（皮膚の再生）が行われていないと、頭皮環境は悪化し、薄毛、抜け毛、 […]
「純粋はちみつ」実は純粋じゃなかった？本物の 純粋はちみつ の選び方
古来から はちみつ は天然の美容液、優れた栄養素、高い抗菌作用などがあるとして、世界中の人々に愛され、親しまれてきています。 しかし、本物の純粋 はちみつ を選ばないと、 はちみつ 本来の優れた効果は期待できません。 実 […]
はちみつパワーで美肌ニキビケアも！はちみつの美肌効果とスキンケア方法
はちみつは、美容、健康、風邪予防、殺菌作用などマルチな栄養素を持ちあわせている優れた食品です。 美容や健康のためにはちみつは食べるだけでなく、スキンケアに取り入れることでワンランクアップの美容効果も。 加熱や加工処理さ […]
あずきの抗酸化パワーは食品の中でトップレベル？驚きの栄養素とは
あずきはお赤飯や和菓子など昔から身近な食材として親しまれてきていますね。 そんな身近な存在のあずきですが、実はあずきの小さな赤い豆の中には健康とアンチエイジングに欠かせない驚くほどの栄養素が凝縮されているのです。 あ […]
黒酢パワーで「血液サラサラ」「代謝アップ」「スキンケア」
お酢にはさまざまな健康効果がある調味料のひとつとして知られていますが、その中でも黒酢には通常のお酢の数倍ものパワーを秘めています。 脂肪を燃焼しダイエット効果や血液サラサラ効果、疲労回復や二日酔いの回復を早めてくれるなど […]
そら豆は脳にも良い？春が旬そら豆の栄養とは
春が旬のそら豆はお弁当やお酒のお供など幅広く親しまれている食材で、健康にもうれしい栄養素がバランス良く含まれているんですよ。 旬の時期に春を感じながら美味しく楽しみたいですね。 そら豆は未熟豆 春が旬のそら豆はマメ科の植 […]
切り干し大根 をヨーグルトで戻す？驚きの栄養効果とは
切り干し大根は大根を天日干しして作られます。太陽の恵みをたっぷりと受けた 切り干し大根 には栄養素がぎゅっと凝縮され豊富に含まれています。 そんな切り干し大根の下ごしらえですが、通常の水で戻す方法だと切り干し大根の栄養素 […]
夏野菜で熱中症対策！旬の野菜は体に必要な栄養素が最も豊富
近年では季節に関係なく1年中手に入る野菜が多くなってきましたが、旬の時期の野菜は美味しくて品質が良く、栄養価も優れているという特徴があります。 強い太陽の光を浴びて育つ夏野菜はみずみずしくて栄養素が豊富に含まれています。 […]
スイカは低カロリーなのに体に嬉しい成分が含まれている？
夏の風物詩として親しまれているスイカは低カロリーで体に必要なビタミン、ミネラル、豊富な水分が含まれているため水分補給やダイエット、熱中症対策に役立ちます。 さらにスイカにはスーパーアミノ酸とも呼ばれる「シトルリン」という […]